Macchina adatta al pre-taglio di blocchi in porzioni destinate ad una successiva lavorazione (es. cubettato fine, juliennes,…)
Dimensione massima blocchi processabili: 500x300xh.200 mm.
Taglio su altezza e larghezza realizzato con griglia a fili
Taglio su lunghezza realizzato con lama inox (passo di taglio impostabile da pannello)
Dimensione minima porzione 30x30x30 mm.
