Línea automática para cortar rebanadas de gorgonzola/mascarpone de peso fijo e inserción directa en bandeja.
El corte se realiza con una cuchilla ultrasónica de titanio
La máquina está equipada con sistema de control de peso de salida (control de cada porción), con expulsor automático porciones «fuera de peso»
2 programas de corte disponibles: corte a espesor e corte a peso fijo.
Inserción automática de la rebanada en el recipiente plástico
Desempilador automático de contenedores
Capacidad de producción: hasta 50 piezas/minuto
