Linea automatica per il taglio di fette di gorgonzola/mascarpone a peso fisso ed inserimento diretto in vaschetta.
Il taglio è effettuato con una lama ad ultrasuoni in titanio
La macchina è equipaggiata con sistema di controllo peso in uscita (controllo di ciascuna porzione), con espulsore automatico porzioni “fuori peso”
2 programmi di taglio disponibili: taglio a numero di spicchi, taglio a peso fisso.
Inserimento automatico della fetta nel contenitore plastico
Disimpilatore automatico contenitori
Capacità produttiva: fino a 50 pezzi/minuto
